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聖誕薑餅的做法來囉~~
材料：
原味酪梨油 30ml
黃糖/黑糖 60g
蜂蜜 40ml
低筋麵粉 230g
薑粉 4g
肉桂粉 4g
蛋黃 1顆
作法：
1. 將蛋黃分出
2. 將酪梨油+糖打到有粘性
3. 蜂蜜+蛋黃打到蓬鬆
4. 麵粉,薑粉,肉桂粉過篩
5. 將2,3拌勻
6. 將4與5拌勻
7. 輕輕揉,不要揉出筋度,揉至油亮即可
8. 保鮮膜包好,放入冰箱冷藏30-60分鐘
9. 時間到後,取出
10. 擀面,以模型壓出形狀
11. 放入烤箱烘烤即可
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