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拌飯、拌麵都好吃的油蔥醬,想不到這麼簡單~~
Olivado原味酪梨油 30ml
薑 5g (約5片1公分厚)
新鮮蔥 1斤
海鹽 2湯匙
做法
1. 先將薑,蔥洗淨瀝乾
2. 薑磨成末備用
3. 蔥磨成小塊備用
4. 取出鍋放在爐火上
5. 倒入酪梨油,開中火
6. 加入薑,爆香
7. 關小火
8. 再加入青蔥末,炒熱
9. 灑鹽巴
10. 關火,等冷卻即可裝入盒子裡
食譜來源:牛牛廚娘
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