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酪梨油料理又來了!!這次準備了迷迭香風味酪梨油，大家一起來做燉雞吧!!剩下的雞湯還可以做成義式蔬菜湯，好好喝呦~~

材料：
放山雞(公） 3.5斤
洋蔥 1顆
蕃茄 2顆
紅蘿蔔 (大）1顆
馬鈴薯 1顆
菇(自選) 
土司(薄片) 3片
Olivado迷迭香風味酪梨油 
海鹽
香料（迷迭香,百里香)
九層塔 (隨意）
黑胡椒
水 200ml



作法：

*預備動作
a. 將雞洗淨,備用 （雞頭/雞腳剁掉）
b. 麵包放入鍋中略煎焦，淋上迷迭香酪梨油，撒入海鹽,迷迭香,百里香. 備用
c. 將塗好油的麵包，塞入雞的肚子
d. 雞表面撒上迷迭香,百里香香料,海鹽,黑胡椒
e. 將洋蔥/紅蘿蔔/馬鈴薯/番茄洗淨,切大塊
f. 菇快速洗淨切塊備用


*開始囉～

a. 取出壓力鍋
b. 倒入水,放入1/2紅蘿蔔, 1/2洋蔥
c. 將雞放入鍋內 (屁股朝上）
d. 依序將所有材料放入(含九層塔葉)
e. 撒些香料
f. 蓋上鍋蓋,開中火
g. 上壓後,關小火,設定13分鐘
h. 時間到關火,待自動卸壓
i. 取出擺盤,即可食用
j. 鍋內雞湯加水再加入紅蘿蔔/洋蔥/蕃茄/蒜頭,即可成為意式蔬菜湯噢～

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