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 喜歡吃披薩嗎？辦PARTY

自己動手做不僅熱量減低，還可以自己喜歡加什麼料就加什麼料....

a. 麵團:
無漂白中筋麵粉 200g
水 80g
Olivado羅勒風味酪梨油 10ml
b. pizza番茄醬
番茄 2顆
洋蔥 1/4顆
蒜頭 4瓣
羅勒葉/九層塔 10片
c. pizza材料
德式香腸 (不含防腐劑) 2根
蘑菇 2顆
洋蔥 1/8顆
紅椒 1/4顆
黃椒 1/4顆
番茄 1/2顆
黑胡椒隨意
Pizza起司 50g

做法:
a. 麵團
1.取一個玻將麵粉倒入
2.中間挖洞先倒入1/3水
3.和勻,依序慢慢倒入1/3水和勻,再倒入最後1/3水和勻使成麵糰
4.再倒入油,和勻即可
5.放置約20分鐘

b.Pizza番茄醬
1.將番茄,洋蔥,大蒜,羅勒葉(或九層塔)洗淨
2.將番茄切四大塊,洋蔥2大塊,大蒜去皮,羅勒葉切碎備用
3.取壓力鍋,將番茄,洋蔥,大蒜放入,加水約500ml,蓋上鍋蓋
4.轉大火直至第一條線出現,關火.靜置至壓力卸完,打開鍋蓋
5.用手持式攪拌棒打碎,撒入羅勒葉末,醬汁及完成

c.Pizza
1.將番茄,洋蔥,紅椒,黃椒,蘑菇,德式香腸洗淨
2.將番茄,洋蔥切丁,紅椒黃椒切塊,蘑菇去蒂切片,德式香腸切片
3.取出1/2麵團以擀麵棍擀成圓型
4.取出低脂酥脆鍋,將麵皮放入
5.以湯匙取出番茄醬料,圓形順時鐘方向塗抹
6.依序放入洋蔥,番茄,蘑菇,德式香腸,紅椒,胡椒
7.撒上黑胡椒及Cheese
8.蓋上鍋蓋,開中火,4分鐘
9.時間到轉小火,再設定5分鐘
10.時間到,營養美味的Pizza就完成囉~

食用時,可將海鹽放在旁邊,是需要可加~

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食譜來源：牛牛廚娘