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西班牙烘蛋..
材料:
馬鈴薯 1/2顆
洋蔥 1/2顆
菠菜 1小把
蛋 2顆
牛奶 50ml
佐料:
Olivado羅勒風味酪梨油 15ml
鹽巴胡椒 少許
做法:
1. 將馬鈴薯/洋蔥/波菜洗淨
2. 將馬鈴薯切片備用,洋蔥切丁備用,菠菜切斷--熱水川燙備用
3. 將蛋打勻並加牛奶打勻
4. 開中火，倒入羅勒風味酪梨油約1分鐘,關小火
5. 炒香洋蔥，香煎馬鈴薯(兩面)
6. 倒入打好牛奶蛋汁
7. 加入菠菜
8. 蓋上鍋蓋,烘約10分鐘,
9. 起鍋前灑入鹽巴、胡椒，完成囉~
TIP： 本料理沒有太多的調味，主要的調味就在於OLIVADO羅勒酪梨油。
食譜提供：牛牛廚娘
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